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炒米粉
分类:
米粉
午餐
晚餐
炒菜
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道炒米粉不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由米粉(一份); 胡萝卜 (一小段); 黄瓜 (一小段); 火腿肠 (一根); 香肠 (一小段); 香菇 (4朵); 猪肉 (一小块);蒜(2瓣);盐(少许); 料酒 (一勺); 生抽 (一勺)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的炒米粉吧。
菜品禁忌
所需食材
米粉(一份);
胡萝卜
(一小段);
黄瓜
(一小段);
火腿
肠(一根);
香肠
(一小段);
香菇
(4朵);
猪肉
(一小块);蒜(2瓣);盐(少许);
料酒
(一勺);
生抽
(一勺)
所需调料
炒米粉的做法
第 1 步
1.将猪肉洗净,切条。加一勺料酒、一勺生抽、一点点盐。腌制5~10分钟。
第 2 步
2.将蘑菇、胡萝卜、火腿肠、香肠、黄瓜全部切条。蒜切片。
第 3 步
3.米粉放入容器,加入开水浸泡一会儿。
第 4 步
4.锅热后,倒入油,蒜爆出香味。
第 5 步
5.先放入香菇,炒出香味。
第 6 步
6.然后放入腌制好的猪肉,和切好的香肠火腿肠翻炒。
第 7 步
7.加入所有食材翻炒。
第 8 步
8.米粉用开水浸泡到有点软,用筷子夹入锅内。
第 9 步
9.翻炒几下,倒入少许开水。
第 10 步
10.翻炒到收汁,出锅。
第 11 步
11.装碟。
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