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家常菜
麻辣香干
分类:
家常菜式
下酒菜
麻辣
小菜
功效:开胃
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
夏天开胃小菜
菜品禁忌
所需食材
香干
芝麻
大蒜
辣椒
面
花椒
大香
草果
食用油
所需调料
麻辣香干的做法
第 1 步
1.香干洗净
第 2 步
2.一分两半切块
第 3 步
3.开水烧开后把豆干放进去,焯一下捞出。放凉水冲凉
第 4 步
4.凉后摆盘待续
第 5 步
5.辣椒面 芝麻 花椒 大香 草果 少许盐
第 6 步
6.等油烧开倒入油泼辣子中
第 7 步
7.调水 在找一个碗,按照自己的适度,放入油泼辣子 蒜泥 醋味精 盐 少许糖
第 8 步
8.调好的酱浇上去就OK了。希望大家喜欢
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