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家常菜
酸辣黄瓜
分类:
家常菜式
素菜
下酒菜
凉菜
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道酸辣黄瓜不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 黄瓜 ; 陈醋 ;六月鲜; 麻油 ;辣油;姜;蒜; 朝天椒 ;盐;糖;老干妈组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的酸辣黄瓜吧。
菜品禁忌
所需食材
黄瓜
;
陈醋
;六月鲜;
麻油
;辣油;姜;蒜;
朝天椒
;盐;糖;老干妈
所需调料
酸辣黄瓜的做法
第 1 步
1.将黄瓜放入水中浸泡10分钟祛除残留农药
第 2 步
2.黄瓜用盐腌制10分钟。看到绿色的水出来就可以冲洗好备用了。这是黄瓜 爽口,脆的关键。
第 3 步
3.调料倒入小碗,再加入切成碎末的蒜蓉和姜末,加入适量朝天椒就好了。
第 4 步
4.将腌制好的黄瓜放入其中浸泡10分钟就可以享用啦:)
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