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家常菜
拌鱿鱼
分类:
家常菜式
海鲜
午餐
晚餐
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
害怕油烟的朋友学起来!
菜品禁忌
所需食材
新鲜
鱿鱼
(带须)(2只);
红椒
(半个);
青椒
(半个);
胡萝卜
(小半个);
醋
(小半勺);盐(少许);
鸡精
(少许);
香油
(3滴)
所需调料
拌鱿鱼的做法
青椒和胡萝卜放的量,根据自己的口味而定
第 1 步
1.将鱿鱼洗干净,切成小段,将青椒胡萝卜切丁。
第 2 步
2.把鱿鱼放到烧开的热水超一下,将鱿鱼捞起,放凉水(水龙头的水就行)冲一下,这样鱿鱼口感会更好。
第 3 步
3.在锅里放少量油,将青椒、胡萝卜轻轻煸炒。
第 4 步
4.将煸炒好的青椒、胡萝卜倒入装鱿鱼的盘里,加入少许盐和鸡精,少量醋,还有少量老干妈,已经香油,拌匀就ok了!
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