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早餐煎饼
菜品特色
早餐吃什么？午餐吃什么？晚餐吃什么？这是人生三大难题！今天解决下今天的早餐，做一款乡村早餐煎饼。菜品禁忌
所需食材
鸡蛋(1个)；鸡蛋(4个)；牛奶(180ml)；火腿肠(2根)；黄油或色拉油(25ml)；番茄酱(适量)；低粉(180g)；色拉油(适量)；盐（放鸡蛋）(适量)；泡打粉(2茶匙)；糖粉(2汤匙)；盐(1/4茶匙)所需调料
早餐煎饼的做法
- 第 1 步
1.按干湿两类食材分别装盆，粉类、糖、盐拌匀备用。 - 第 2 步
2.鸡蛋、牛奶、油搅匀。 - 第 3 步
3.倒入混合好的粉类。 - 第 4 步
4.搅匀。 - 第 5 步
5.热锅，刷上一层色拉油。 - 第 6 步
6.舀两大勺面糊倒入锅中。大火烧7秒左右。 - 第 7 步
7.翻面再煎5、6秒，看程度随时调成小火。 - 第 8 步
8.分别煎好剩下的面糊。随心意煎成大饼或小饼。 - 第 9 步
9.放点油，炒鸡蛋，煎火腿肠。 - 第 10 步
10.取一个小饼，放上一小块炒鸡蛋，一小段火腿肠，挤一点番茄酱，像吃韩国烤肉一样地包着吃。（女儿的创意）
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