拍青瓜
菜品特色
外面吃分量少所以还是自己在家经常做，简单容易做，想吃多少都可以菜品禁忌
所需食材
青瓜(2根)；生抽(适量)；指天椒(适量)；盐(少许)；蒜头(多一些)；豆豉(适量)；香菜(适量)；辣椒油(2勺)；陈醋(尽量多一些)所需调料
拍青瓜的做法
青瓜最好用刀背拍比较脆切出来和拍出来再切的吃起来不一样- 第 1 步
1.洗净备用 - 第 2 步
2.全部切好 - 第 3 步
3.用刀背拍出来的，瓜籽不用去掉超好吃的 - 第 4 步
4.切这样比较容易入味 - 第 5 步
5.把所有材料放进无水干净的容器里面再试下酸，辣，还有咸度 - 第 6 步
6.把切好的青瓜加进去搅拌均匀然后泡一个小时再吃比较入味
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