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葱油燃面
菜品特色
自己在家，琢磨着想做点儿省事的面食，就有了这道自创的葱油燃面。本来是连着晚饭的份一起做出来的，结果太好吃了，都给消灭了，好饱。菜品禁忌
所需食材
细面(一把)；花生碎(小半袋)；葱(一根)；酱油(一勺)；糖(一小勺)；豆瓣酱(一勺)；盐(少许)所需调料
葱油燃面的做法
1.葱要足量，我做的时候基本上有一整根葱。2.少放点酱油，口味不够用豆瓣酱代替，不仅味道浓郁而且看着就有食欲呢。面在锅里拌匀的时间不要久，以防粘锅。- 第 1 步
1.葱铺满平底锅，用油煸炒至葱黑色即可。葱量一定要足够哦，不然炒出来就没多少了。
- 第 2 步
2.同时将细面煮至8分熟，捞出。放少许香油拌匀以防面粘在一起。
- 第 3 步
3.将面放入炒熟葱的平底锅中，放入酱油、糖、豆瓣酱，拌匀，即可出锅。时间久了面就软榻了。
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