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龙骨花生汤
分类:
夏季饮食
功效:降火;夏季养生汤;清热消暑
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
崽的幼儿园里常常有这道汤喝每次崽崽回来告诉我喝了红水糖,我都挺好奇的,什么叫红水糖问了老师才知道,是花生汤,崽崽说不清楚,就变成了红水糖,呵呵。自己在家里做,料足,味美。
菜品禁忌
所需食材
龙骨
(200g);盐(适量);
花生
(50g)
所需调料
龙骨花生汤的做法
花生米提前浸泡,因为花生皮会有少许颜色,泡过后,汤更清撤一些。
第 1 步
1.龙骨冷水浸出血水,其间要不停的换水。
第 2 步
2.花生米提前小浸泡
第 3 步
3.将花生与龙骨一起放烫锅里煲
第 4 步
4.大火煮开,小火煲2小时
第 5 步
5.放盐调味
第 6 步
6.即可出锅
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