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番茄洋葱汤

分类:冬季菜谱 功效:美容;健脾养胃;养生汤; 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

冬天的时候是最容易感冒了,人体抵抗病毒的能力也下降,所以要注意营养充足,不妨多吃洋葱可预防感冒。洋葱具有发散风寒的作用,能抗寒,抵御流感病毒,有较强的杀菌作用。番茄富含维生素C和胡萝卜素,与洋葱搭配一起煮汤,具有开胃提神、抗菌消炎、清热生津的功效。

菜品禁忌

所需食材

番茄(350g);油(适量);洋葱(130g);鸡粉(适量);猪骨汤(1500ml)

所需调料

番茄洋葱汤的做法

这道汤也非常适合感冒期间喝的。
  • 第 1 步1.食材:猪骨汤、番茄和洋葱。
  • 第 2 步2.将洋葱洗净,切丝。
  • 第 3 步3.将番茄洗净,切块。
  • 第 4 步4.将洋葱丝放入猪骨汤中。
  • 第 5 步5.盖锅盖,大火煮滚。
  • 第 6 步6.转小火煮30分钟。
  • 第 7 步7.揭盖,放入番茄,煮5分钟。
  • 第 8 步8.倒入适量的粟米油。
  • 第 9 步9.放入适量的鸡粉,拌匀,即可关火。
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