首页 >
鳝鱼咸肉扁尖煲
1.81W 0.88K
菜品特色
鳝鱼是鱼类食品中高蛋白，低脂肪，营养丰富的优质食品，它含人体所需的多种氨基酸，维生素。鳝鱼和咸肉一起煮，味道更是鲜美。菜品禁忌
所需食材
鳝鱼(600g)；油(适量)；咸肉(100g)；盐(适量)；扁尖(50g)；料酒(适量)；葱(适量)；姜(适量)所需调料
鳝鱼咸肉扁尖煲的做法
切段是鳝鱼背上要开花刀，吃时更入味- 第 1 步
1.鳝鱼 - 第 2 步
2.杀好，洗净，切段 - 第 3 步
3.鳝鱼在开水中掉一下，捞出，洗净 - 第 4 步
4.热油锅，放葱姜，遍出香味，倒入鳝鱼 - 第 5 步
5.加料酒，水，盐，扁尖 - 第 6 步6.用小火煮，煮至汤白
- 第 7 步
7.出锅
该菜品最后更新于：2026-03-09
收藏地址：https://www.lanyaa.com/zuofa/151464
特别声明：以上内容是由用户网友整理并上传发布，版权归原作者所有，本平台仅提供信息存储服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。
上述内容如有侵权，请您联系我们，我们将及时处理 1623956913#qq.com（请#替换@发送邮件）
上述内容如有侵权，请您联系我们，我们将及时处理 1623956913#qq.com（请#替换@发送邮件）
