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上汤西兰花
分类:
素菜
高汤
炒菜
功效:防癌
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
星期天在外面吃饭的时候,点了一道上汤西兰花,孩子很爱吃,我心想这菜我也会做呀,于是就回来做了
菜品禁忌
所需食材
西兰花
(300g);油(适量);
胡萝卜
(50g);盐(适量);高汤(适量)
所需调料
上汤西兰花的做法
西兰花过水之后在放高汤时煮一下
如果时间来的急的话把西兰花提前泡一小时,我是时间来不急了
第 1 步
1.西兰花适量掰成一小朵一小朵
第 2 步
2.然后锅时放水倒入西兰花胡萝卜煮一会
第 3 步
3.在水时煮三分钟
第 4 步
4.装盘
第 5 步
5.锅时放油倒入葱炒香
第 6 步
6.倒入一碗排骨汤
第 7 步
7.大火煮开
第 8 步
8.加入煮过的西兰花及胡萝卜片
第 9 步
9.加入盐
第 10 步
10.在次水煮开后加点鸡精调 味
第 11 步
11.炒好后装盘
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