蓝雅美食网
首页
菜谱大全
食材大全
适宜人群
一日三餐
热门分类
甜点饮品
面包糕点
家常菜
鲁菜
川菜
粤菜
东北菜
徽菜
江浙菜
闽菜
湘菜
广西菜
新疆菜
地方菜
香港菜
福州菜
兰州菜
西餐
日韩餐
东南亚菜
澳洲菜
清真菜
蒙古菜
北京菜
淮扬菜
首页
>
蚝油西兰花
分类:
蔬菜
清淡
快手菜
白领
功效:延缓衰老;抗癌;抗衰老;
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
西兰花含有蛋白质、脂肪、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2和维生素C、维生素A等,是蔬菜中维生素C含量最高的一种,为了不破坏维C西兰花尽量采取快煮。西兰花质地细嫩,味甘鲜美,容易消化,对保护血液有益。儿童食用有利健康成长。属于保健蔬菜西兰花最简单的做法灼熟了淋上蚝油也好好味
菜品禁忌
所需食材
西兰花
(400g);油(适量);盐(适量);
蚝油
(适量);姜(适量)
所需调料
蚝油西兰花的做法
倒入西兰花大火烧开 西兰花变色即可捞起来。或煮1~2分钟就可以 西兰花不适应烧煮较长时间,以免破坏营养。
第 1 步
1.西兰花,蚝油 油盐 姜
第 2 步
2.西兰花用淡盐水或洗米水浸泡片刻这样即使有虫子躲在花丛里 也会爬出来。也可以泡掉些农药。
第 3 步
3.洗净切小块些
第 4 步
4.锅里放适量清水,放姜片,油,盐放油盐灼烫出来的西兰花会更翠绿
第 5 步
5.水煮开了倒入西兰花
第 6 步
6.倒入西兰花大火烧开 西兰花变色即可捞起来。1~2分钟就可以 西兰花不适应烧煮较长时间,以免破坏营养。
第 7 步
7.捞起装盘,淋上蚝油即可上桌
第 8 步
8.蚝油西兰花
收藏地址:https://www.lanyaa.com/zuofa/150062
特别声明:以上内容是由用户网友整理并上传发布,版权归原作者所有,本平台仅提供信息存储服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。
上述内容如有侵权,请您联系我们,我们将及时处理 1623956913#qq.com(请#替换@发送邮件)
相关菜品
香煎刁子鱼
西兰花炒鸡肉
生焗鱼头
鱼香茭白
手撕葱油杏鲍菇
洋葱牛肉
甘笋腐竹炒鲜鱿
卤鹌鹑蛋
美食推荐
菠萝炒鸡
电饭煲清蒸鱼
剁椒炒黑木耳绿豆芽
葱油金丝饼
香糟毛豆
酸豆角炒肉末
酱炒蛋
生焖猪耳朵
水煮肉片
布朗尼
分类推荐
各地小吃
甜品冷饮
主食制作
烹饪厨具
茶饮咖啡
粥
汤
粉面
面包糕点
推荐标签
江西小吃
冬瓜老鸭汤
虾炒饭
冬至
凉粉鱼鱼
凉拌红皮萝卜丝
白切鸡
素什锦
甜水
包子
电饭锅
玉米龙骨汤
梨藕汁
红枣当归蒸鸡汤
鸡翅根
水煮鱼
果酱
韭菜烘鸡蛋
糖醋鲈鱼
创意菜