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胶东酱肉包
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菜品特色
婆婆经常会在大润发给羽羽买酱肉包吃，一个大约在2元钱。羽羽一次能吃一大个。前几天在同学的豆窝里发现了做法，当天晚上就开包，得到全家的一致好评，太好吃了。自己包的肉块大，吃着放心，而且味道不比外面差一定要试试菜品禁忌
所需食材
面粉(1000g)；油(适量)；洋葱(500g)；肉(500g)；葱(适量)；姜(适量)；豆瓣酱(适量)；酵母(适量)所需调料
胶东酱肉包的做法
1.炒肉及酱的时候多放点油，包出来的包子更香2.肉一定要切块，不要搅的肉末
3.不放盐，放多点酱好吃
- 第 1 步
1.面包机里加适量温水，倒入酵母，再一点点加入面粉，用筷子，搅匀 - 第 2 步
2.面包机按到发面，大约1：50分钟 - 第 3 步
3.葱姜切成末 - 第 4 步
4.买来的肉切成大拇指指甲大的肉块 - 第 5 步
5.洋葱切成块 - 第 6 步
6.锅内放适量油倒入肉块翻炒 - 第 7 步
7.把肉炒到完全变色后盛出备用 - 第 8 步
8.锅内再倒入适量油，加入葱姜末及豆瓣酱炒香 - 第 9 步
9.倒入洋葱翻炒均匀 - 第 10 步
10.倒入肉块翻炒均匀 - 第 11 步
11.把炒好的馅料放阳台晾凉 - 第 12 步
12.发好的面切成面剂 - 第 13 步
13.包入馅料 - 第 14 步
14.醒发10-20分钟 - 第 15 步
15.蒸25分钟即可
该菜品最后更新于：2026-01-22
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