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烩麻食
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菜品特色
喜欢吃面食，今天就变个花样来做，好久都没有吃麻食了，就来做个烩麻食好了，有汤有主食，味道不错的，吃了一大碗，吃的好饱啊。菜品禁忌
所需食材
面粉(300g)；油(适量)；盐(适量)；鸡蛋(1个)；洋葱(80g)；青菜(适量)；豆腐(100g)；青椒(适量)；西红柿(150g)；花椒粉(适量)；味极鲜(适量)；香菜(适量)所需调料
烩麻食的做法
1，撮麻食，面要和的稍微软和一点2，煎鸡蛋，适量的加点盐，出来的味道更好
- 第 1 步
1.准备食材：豆腐、西红柿、洋葱和青椒 - 第 2 步
2.取适量的面粉，加水和面，和好面了，放置案上醒10分钟 - 第 3 步
3.然后把面团用擀面杖擀开，要擀成适量的厚度 - 第 4 步
4.用刀把面切成比小指宽的条状 - 第 5 步
5.然后切成小四方块 - 第 6 步
6.用大拇指轻轻一撮，一个麻食就撮好了 - 第 7 步
7.把所有的面疙瘩都撮好 - 第 8 步
8.上锅烧水，等水开了，加入撮好的麻食一起煮了 - 第 9 步
9.麻食快煮熟了，加上洗干净的青菜一起煮开 - 第 10 步
10.把麻食捞出来，盛到碗里备用 - 第 11 步
11.取一个鸡蛋，打散，加上适量的盐 - 第 12 步
12.取平底锅，然后倒入鸡蛋，煎出蛋饼 - 第 13 步
13.锅中留底油，加入豆腐一起翻炒 - 第 14 步
14.然后加上切好的青椒爆香 - 第 15 步
15.在加上洋葱一起翻炒 - 第 16 步
16.加上切好的西红柿块一起翻炒 - 第 17 步
17.最后加上适量的水一起煮开 - 第 18 步
18.加上适量的盐调味 - 第 19 步
19.加上适量的花椒粉调味 - 第 20 步
20.加上适量的味极鲜调味 - 第 21 步
21.然后把调料和汤菜搅拌起来，浇到盛碗里的麻食上 - 第 22 步
22.然后加入刚才煎好的鸡蛋，撒上适量的香菜，就可以吃了
该菜品最后更新于：2025-10-17
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