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糖醋辣酱凤尾鱼
分类:
私房菜
聚会
糖醋味
不粘锅
功效:增强免疫力
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
我做一道挺简单的糖醋辣酱凤尾鱼,糖醋辣酱味道带有我喜爱的蒜香味,那也就省了放蒜茸了;炸得酥酥的凤尾鱼,就着加了三色甜椒的糖醋辣酱一起吃,怎么样?啥感觉?糖醋辣酱其酸、甜、辣非常适中,令凤尾鱼吃起不腻,不腥,下饭也很好呀,呵呵,有句话可以形容的:“足不出户,就可尝试到餐厅美食”明白了吗,就是好吃!糖醋辣酱在做菜的过程根本是不用动脑的,糖醋辣酱与海产、肉类、蔬菜都很相配,非常百搭,这些特质都挺适合快节奏的都市人,做菜没难度,一包搞定!
菜品禁忌
所需食材
油(适量);
凤尾鱼
(300g);盐(适量);
甜椒
(20g);
牛肉
粉(适量);
生粉
(50g);
糖醋
辣酱
(适量)
所需调料
糖醋辣酱凤尾鱼的做法
无
第 1 步
1.各材料,凤尾鱼清理好后晾干水份
第 2 步
2.凤尾鱼用小许的盐、牛肉粉腌15分钟左右
第 3 步
3.把腌好的凤尾鱼放在生粉里,并粘满生粉
第 4 步
4.下油在不粘锅内,烧热,投下粘上生粉的凤尾鱼
第 5 步
5.凤尾鱼煎炸至香酥
第 6 步
6.原锅,下小许的油炒一下三色甜椒
第 7 步
7.下糖醋辣酱 ,小火煮沸糖醋辣酱后,关火
第 8 步
8.把煮好的甜辣酱料淋在凤尾鱼上,即可上桌食用
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