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小龙虾
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菜品特色
将小龙虾洗干净，去头、抽筋。锅里放油，油烧热，再将备好的蒜、葱段、干辣椒段倒入锅里翻炒，翻炒到有香味，将小龙虾下锅翻炒片刻，再倒入适量黄酒（料酒），烧至一会，放十三香、生抽，再翻炒，龙虾已经完全变深红色时，放鸡精，盛盘，将洗干净的香菜点缀在龙虾上，一道不仅干净而且美味的小龙虾完成了！菜品禁忌
所需食材
龙虾(3斤)；香菜(2根)；葱(三段)；蒜(4片)；十三香(5g)；生抽(2勺)；干辣椒(2个)；料酒(2勺)；鸡精(1g)所需调料
小龙虾的做法
将小龙虾洗干净，去头、抽筋。锅里放油，油烧热，再将备好的蒜、葱段、干辣椒段倒入锅里翻炒，翻炒到有香味，将小龙虾下锅翻炒片刻，再倒入适量黄酒（料酒），烧至一会，放十三香、生抽，再翻炒，龙虾已经完全变深红色时，放鸡精，盛盘，将洗干净的香菜点缀在龙虾上，一道不仅干净而且美味的小龙虾完成了！- 第 1 步
1.将小龙虾洗干净，去头、抽筋。
- 第 2 步
2.锅里放油，油烧热，再将备好的蒜、葱段、干辣椒段倒入锅里翻炒。
- 第 3 步
3.翻炒到有香味，将小龙虾下锅翻炒片刻，再倒入适量黄酒（料酒），烧至一会，放十三香、生抽，再翻炒。
- 第 4 步
4.龙虾已经完全变深红色时，放鸡精，盛盘，将洗干净的香菜点缀在龙虾上，一道不仅干净而且美味的小龙虾完成了！
该菜品最后更新于：2026-02-12
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