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酱茄子
菜品特色
茄子营养丰富，四季都有，我非常喜欢吃。配上香香的大米饭，非常不错！菜品禁忌
所需食材
茄子2(个)；豆瓣酱20(g)；大蒜5(g)；尖辣椒所需调料
酱茄子的做法
- 第 1 步
1.茄子2个，放入锅中，少许油，小火，剪熟。以茄子软为准！ - 第 2 步
2.把茄子用铲子剖开，加入酱，然后放点清水，烧开 - 第 3 步
3.放入切好的青椒和蒜末，把酱汁收汤 - 第 4 步
4.加入味精，盛入盘中！
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