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卡通饼干
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菜品特色
看到别人晒的卡通饼干，超级长草，所以败了好几套可爱*^o^*的模具到家，就等着做卡通饼干了，用这些饼干摸做的饼干送亲朋好友的孩子，，邻居，同学，都是很漂亮的礼物，而且还是你亲手做的，意义相当不同(╯▽╰)╭菜品禁忌
所需食材
低筋面粉(700g)；黄油(180g)；糖粉(200g)；鸡蛋(3个)所需调料
卡通饼干的做法
没有什么小技巧，简单快手- 第 1 步
1.第一步 将黄油软化，加入糖粉，低速打至黄油与糖粉融合 - 第 2 步
2.这是融合后的样子 - 第 3 步
3.鸡蛋打散 - 第 4 步
4.分3次加入蛋液体，低速将蛋和黄油糖粉混合物打到体积蓬松状态(^_^) - 第 5 步
5.筛入低粉，用手直接拌匀（700克的粉是有点多，筛的我手都要抽筋了(╯▽╰)╭不容易～没办法，要送亲戚朋友。 - 第 6 步
6.揉成面团，揉时不要太用力，成团即可，不要过分揉捏 - 第 7 步
7.盖上一层保鲜膜，入冰箱冷藏半个小时 - 第 8 步
8.从冰箱取出面团，放在硅胶垫，取约拳头大小的一块面团，放置硅胶垫上面，再盖上一层保鲜膜，用擀面杖擀成0.3CM厚度的面片 - 第 9 步
9.用饼干模具，在上面按出饼干，空的位置是被我按坏了-_-|| - 第 10 步
10.撕去多余的边角料，（边角料可以重新揉成团再反复操作做饼干） - 第 11 步11.重复上面擀面团和压模具的动作，比较黏可以用裱花刀铲起生的饼干，不过我用硅胶垫有双手就足够啦
- 第 12 步
12.将它码入铺有锡纸的烤盘上，依次将一盘的量做好 - 第 13 步
13.送入烤箱。烤箱预热到150度，将烤盘送入，中层，上下火，15分钟。为了不那么上火，烤出来的饼干颜色比较浅，如果想更酥脆点可以在多烤几分钟，不过记得多关注饼干状态，不然容易烤过度O(∩_∩)O烤箱内没灯就是麻烦，都要拿手电筒照才能看到里面，真后悔当时买怎么就没注意灯的问题呢╭(╯3╰) - 第 14 步
14.在烤的时候继续擀面团压模具，天气比较热，二十多度，擀面团的时候多余的面团最好继续放冰箱，软了压模具就不容易脱，因此坏了好几个，麻烦点就是一直开开关关冰箱〒_〒 - 第 15 步
15.700克低筋粉烤出来6盘大概，每盘20-24片，味道不错，大人小孩都喜欢
该菜品最后更新于：2025-09-21
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