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酸甜海带丝
分类:
凉菜
拌菜
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
夏天,最喜欢的菜是凉拌菜。凉拌菜有两个突出的优点:操作快捷,无需忍受煎炒油炸之苦。食之爽口开胃,有益健康。这道酸甜海带丝是诸多凉拌菜中的一款。
菜品禁忌
所需食材
海带
(150g);盐(适量);
黄瓜
(80g);
白糖
(适量);香甜
醋
(适量)
所需调料
酸甜海带丝的做法
海带可以煮熟,也可以蒸熟。
料汁依据个人口味调制,喜欢辣可以加辣椒油。
与海带搭配的食材依据个人偏爱选用。
第 1 步
1.干海带丝提前用冷水浸泡
第 2 步
2.浸泡好的海带丝入煮锅煮熟后捞出沥干水
第 3 步
3.碗中加白糖、盐
第 4 步
4.再倒入香甜醋,调好料汁
第 5 步
5.海带丝回刀,切成自己需要的长度
第 6 步
6.黄瓜洗干净切成丝
第 7 步
7.海带丝、黄瓜丝放在容器中
第 8 步
8.倒入料汁
第 9 步
9.搅拌均匀
第 10 步
10.装盘撒上白芝麻即可享用
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