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莴笋木耳肉丝
分类:
炒肉丝
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
好吃的家常菜
菜品禁忌
所需食材
瘦肉
(200g);油(适量);
木耳
(100g);盐(适量);
生抽
(适量);青笋(100g);
料酒
(适量);
生粉
(适量);郫县
豆瓣
(适量);
小米
辣(适量)
所需调料
莴笋木耳肉丝的做法
第 1 步
1.准备食材,肉丝先用料酒、生抽腌半小时
第 2 步
2.油先爆香葱姜蒜,再加入肉丝翻炒,等肉丝变白加适量料酒去腥
第 3 步
3.加入郫县豆瓣,炒出红油
第 4 步
4.加入莴笋丝和木耳丝一起翻炒,加生抽翻炒均匀,最后加生粉水勾芡即可
第 5 步
5.好吃
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