蒜苔回锅肉
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菜品特色
炖五花肉时，切出块中碗大小的方块肉，留着用蒜苔炒着吃，蒜苔回锅肉，那才叫香呢。菜品禁忌
所需食材
盐(适量)；蒜苔(200g)；酱油(1小勺)；熟五花肉(100g)；鸡精(适量)所需调料
蒜苔回锅肉的做法
把肉切成小薄片，用油先煸，再用酱油提色提味。- 第 1 步
1.蒜苔斜切成小块，五花肉切成小薄片 - 第 2 步
2.锅里放油，油稍热放五花肉煸炒 - 第 3 步
3.少放点酱油提色 - 第 4 步
4.加入蒜苔煸炒 - 第 5 步
5.加入适量盐炒匀 - 第 6 步
6.加入鸡精 - 第 7 步
7.盛出。
该菜品最后更新于：2026-03-01
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