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干烧排骨
分类:
红烧
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
去姨家做客,特地来厨房偷师来了
菜品禁忌
所需食材
油(适量);
排骨
(500g);盐(适量);
胡萝卜
(50g);葱姜蒜(适量);
小米
辣(适量);红烧
酱油
(适量);
料酒
(适量)
所需调料
干烧排骨的做法
第 1 步
1.排骨冷水烧开过血腥捞出备用
第 2 步
2.葱姜蒜、小米辣放油锅中爆香
第 3 步
3.放入排骨开始炒至金黄,加适量料酒去腥
第 4 步
4.加入胡萝卜一起翻炒,胡萝卜是别的菜剩下的,可以忽视
第 5 步
5.放适量红烧酱油继续翻炒
第 6 步
6.等肉差不多焦香变熟放盐翻炒均匀就可以关火了
第 7 步
7.好吃
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