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土豪蛋

分类:家庭餐 特色小吃 功效:补钙铁锌硒 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

非常好吃的一款小吃,俗称糯米蛋。

菜品禁忌

所需食材

鸭蛋猪肉腊肠青豆虾仁玉米板栗萝卜香菇

所需调料

淡盐酱油;蚝油;

土豪蛋的做法

  • 第 1 步1.糯米提前一晚泡水。鲜猪肉切碎,加入酱油,蚝油,放置一晚。咸鸭蛋洗干净,在顶上凿一个洞,把蛋白倒出,留蛋黄。
  • 第 2 步2.所有材料切好;
  • 第 3 步3.加入提前一晚泡水的糯米,鲜肉。
  • 第 4 步4.混合均匀,喜欢糯米食的朋友,可以多一些糯米。然后用小勺子,把材料装入蛋壳内。
  • 第 5 步5.把蛋放入蒸锅里,蛋的洞口朝上。入锅蒸20分钟后,出锅。
  • 第 6 步6.蛋黄香到流油哦~(千万不可以在材料里面加盐哦,咸蛋本来就带咸味了)
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