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油炸元宵
菜品特色
这些年好吃的东西太多，卖元宵的一年比一年少也没人留意。汤圆的口感好，越来越普及，元宵蒸或煮的口感都不好，最好的吃法就是炸。菜品禁忌
所需食材
元宵所需调料
植物油；油炸元宵的做法
- 第 1 步
1.元宵20个，元宵容易破碎，端拿要小心。 - 第 2 步
2.锅中倒入食用油，将元宵逐个浸入冷油中，油要没过元宵。 - 第 3 步
3.使用小火，随着油温升高，小心的翻动元宵。切忌使用大火 - 第 4 步
4.直至元宵表面金黄，捞出食用。 - 第 5 步
5.层层酥脆，馅料鲜香。 - 第 6 步
6.小贴士：1、使用冷油、小火炸出香酥的不开裂的元宵。 - 第 7 步
7.这些年好吃的东西太多，卖元宵的一年比一年少也没人留意。汤圆的口感好，越来越普及，元宵蒸或煮的口感都不好，最好的吃法就是炸。
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