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奶油玉米棒
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菜品特色
黄油如同炒菜一样被玉米吸收，加牛奶长时间炖煮，保留精华，奶味更加醇厚，而且奶香和玉米浑然天成相得益彰，加上水果玉米水分充足，鲜嫩的口感绝对不输肯德基的玉米棒。菜品禁忌
所需食材
水果玉米2根；黄油50g；牛奶700ml-1000ml所需调料
盐或者糖；奶油玉米棒的做法
- 第 1 步
1.玉米摘去根须冲洗干净，把玉米切段。
- 第 2 步
2.小火融化黄油，放入玉米煎香。（切面朝两边主要煎玉米粒） - 第 3 步
3.煎香后放入炖锅加入牛奶，牛奶量以没过玉米为宜。大火煮开，用滤网过滤泡沫和杂质。
- 第 4 步
4.中火炖煮30-40分钟（牛奶量不足玉米的一般此时稀稠程度为最佳），最后加入适量食盐或者白糖，味道都超级棒。 - 第 5 步
5.不知道有没有朋友跟我一样煮水果玉米超级喜欢喝玉米汤，甚至超过了对玉米的热爱。听一吃货说拿牛奶煮玉米很好吃。于是试之，味道虽不错但是奶味很难和玉米融合，煮的时间较短的牛奶煮的玉米汁也不如单纯的玉米汁来的爽口。
- 第 6 步
6.于是大胆改革锐意创新，先用黄油把玉米煎香，黄油如同炒菜一样被玉米吸收加牛奶炖煮，牛奶通过长时间煮制水分蒸发，保留精华，奶味更加醇厚。而且奶香和玉米浑然天成相得益彰。加上水果玉米水分充足，鲜嫩的口感绝对不输肯德基的玉米棒。自己在家做用料放心还节约成本。可根据个人口味添加食盐或者白糖，味道都很赞。不信你也试试吧！
该菜品最后更新于：2025-08-19
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