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虾仁炒馒头丁
分类:
懒人餐
馒头
主食粉面
家庭餐
功效:瘦身餐;瘦身减肥
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
今天我就打发掉了家里的剩馒头和煮毛豆。一个馒头,一把毛豆,几个虾仁,正好一个人的量,而且饭菜一体,用时只要十来分钟,省了不少麻烦。
菜品禁忌
所需食材
馒头1个;
虾仁
适量;煮熟的
毛豆
所需调料
盐适量;
虾仁炒馒头丁的做法
第 1 步
1.将虾去皮去虾线。(如果用现成的虾仁就可以省略这步了)将虾切成虾段,加入少许料酒去腥。将馒头切成1.5厘米见方的小块。锅内放适量油,将馒头放入锅中炒。
第 2 步
2.馒头炒至表皮金黄酥脆后盛出备用。锅内放少许油,将虾仁放入翻炒至变红。放入毛豆粒,和虾仁一起翻炒至虾仁熟后加入适量盐调味。放入馒头丁翻炒均匀后出锅。
第 3 步
3.一个人在家的时候是不是吃饭有些发愁?打扫剩饭吧,不那么心甘情愿;做新菜吧,一个人吃的那点量还不够麻烦的。
第 4 步
4.其实,有的时候经过巧处理,剩饭也能吃出好味道。
第 5 步
5.比如今天我就打发掉了家里的剩馒头和煮毛豆。一个馒头,一把毛豆,几个虾仁,正好一个人的量,而且饭菜一体,用时只要十来分钟,省了不少麻烦。
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