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冰糖川贝炖梨
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菜品特色
冰糖川贝炖梨的口感清甜，温和理气，又有止咳化痰、清热润肺、散结解表等功效，做法也很简单，很快就能做好。做这道甜品一般选用鸭梨、雪梨等汁多个大的品种，川贝可在药店购买，因用量少，价格较贵，一次不必购买太多。菜品禁忌
所需食材
雪梨2个；川贝5g所需调料
冰糖10g；冰糖川贝炖梨的做法
- 第 1 步
1.鲜梨洗净，挖去梨核，切成长5cm左右的大块。用擀面杖在案板上把川贝碾成粉末。将梨块放碗内，撒上适量川贝粉及冰糖，加入半碗量的纯净水。
- 第 2 步
2.大火烧开蒸锅里的水，将装有川贝梨块的碗放入笼屉，盖上锅盖中火蒸20分钟，直至梨肉变软即可取出食用。 - 第 3 步
3.小帖士：冰糖川贝炖梨的口感清甜，温和理气，又有止咳化痰、清热润肺、散结解表等功效，做法也很简单，很快就能做好。做这道甜品一般选用鸭梨、雪梨等汁多个大的品种，川贝可在药店购买，因用量少，价格较贵，一次不必购买太多。 - 第 4 步
4.在我家，有道糖水一到秋冬季就会经常煲起来，那就是——冰糖川贝炖梨。妞小姐不怎么爱吃水果，但打小就爱吃蒸熟的梨，可能是因为熟梨更加软糯甜香好消化吧？所以常炖给她喝，顺便再把梨肉也一并吃掉。在她咳嗽的时候，就再加一点川贝粉进去，辗碎了洒在上面，几乎没什么味道，平时比较抵抗药味的她也就乖乖吃了。如果再告诉她这汤有美容的功效，那就吃得更欢了，天生一个臭美妞儿！秋冬止咳小秘方鈥斺敱谴嫦쫨爥𗽥戥戥ﯤ𘀨𐃦��ᓥ彥䚤¥嶥葨牥氧ﯤ𘍥⨥퐧🇨▯똯䟧珨⥤㫥ﯩ匦ㅥ薥珩珣¼/p>
该菜品最后更新于：2025-10-12
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