香柠煨鸡腿
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菜品特色
柠檬和鸡肉真是绝佳的配搭，口感也非常的棒。肉质细嫩的鸡肉，裹着淡淡的香柠酸甜味，直沁人心脾，令人心神清爽，疲劳渐消。菜品禁忌
所需食材
鸡腿2个；柠檬1个所需调料
姜2片；糖3-4茶匙；盐1茶匙；香柠煨鸡腿的做法
- 第 1 步
1.鸡腿去皮切成块待用。柠檬挤出汁，去核切片，姜切成粒待用。热锅下油，放入姜粒炒香，然后把鸡块放入煎至金黄。倒入柠檬汁和柠檬片，再加入半碗清水、糖、盐。用文火煨20分钟，起锅装盘时再滴上2-3滴柠檬汁即可。 - 第 2 步
2.这道菜的做法非常简单，但必须掌握下面几点：1、鸡肉一定要先煎香再放柠檬汁。2、鸡肉放了柠檬会变得更容易吸味，盐要放少点。3、柠檬味比酸，糖要多放点。4、喜欢吃鸡皮的也可以不用去皮，味道会更香。
- 第 3 步
3.这道美味的佳肴非常适合爱漂亮的A。去皮的鸡腿肉所含脂肪量也低于其他肉类，可减少脂肪和卡路里的摄入；而鸡腿肉含有大量铁质，能起到补血的作用。对于长期偏食的A造成的营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。 - 第 4 步
4.柠檬能促进胃中蛋白分解酶的分泌，增加胃肠蠕动，起到很好的脂肪分解作用；柠檬维生素含量极为丰富，是天然美容的天然佳品，能防止和消除皮肤色素沉着，具有美白作用；柠檬富含维生素C，对人体发挥的作用犹如天然抗生素，具有抗菌消炎、增强人体免疫力等多种功效。爱漂亮的MM们也可以平时可多喝热柠檬水保养身体。
- 第 5 步
5.柠檬和鸡肉真是绝佳的配搭，口感也非常的棒。肉质细嫩的鸡肉，裹着淡淡的香柠酸甜味，直沁人心脾，令人心神清爽，疲劳渐消。
- 第 6 步
6.柠檬味跟糖醋味道还真不同，没醋味来得强烈刺激，只有温和的果酸香味。去了鸡皮，一点都不油腻，酸甜中夹带着浓郁的柠檬清香，特别开胃。
该菜品最后更新于：2025-10-23
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