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桂花枸杞酿苹果
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菜品特色
苹果中酿入各式杂果，一起蒸熟再加蜂蜜，听着都甜蜜吧，可比吃药幸福多了。酸酸甜甜的味道，也非常适合小朋友哦！这道简单的养生小点，可以生津止渴、润肺止咳，不失为秋日里一款温暖的下午茶点。菜品禁忌
所需食材
苹果1个；莲子10g；枸杞15颗；玉米粒适量；红枣3个；花生10g；糖桂花适量；淀粉少许所需调料
桂花枸杞酿苹果的做法
- 第 1 步
1.莲子提前用清水浸泡，红枣洗净去核，枸杞洗净； - 第 2 步
2.苹果洗净，从1/4处切开，下半部分挖出核和肉，做成苹果碗；将莲子、枸杞、玉米粒、红枣、花生混合均匀，装入做好的苹果碗中；开水上笼，大火蒸熟（约10分钟），取出待用；淀粉用适量清水调匀，做为水淀粉； - 第 3 步
3.在水淀粉中加入糖桂花，搅拌均匀；倒入小锅，小火一边慢慢加热，一边用勺子搅拌；一直熬至糖汁呈透明色，即可关火；稍凉后浇在苹果上即可。 - 第 4 步
4.小贴士：1. 相比其他配料，莲子最不易熟，所以需要提前浸泡；2. 蒸的时间越长，苹果越软，可以根据个人喜好调节蒸制的时间；3. 配料也可以随自己的喜欢搭配；4. 熬糖汁时注意用小火，以免熬焦。 - 第 5 步
5.秋季气温适宜，适当多进行室外活动，散步、打球、跳舞…都可以提高身体的御寒能力。多饮用暖茶也是可以有效防治感冒的日常方法。
- 第 6 步
6.苹果中酿入各式杂果，一起蒸熟再加蜂蜜，听着都甜蜜吧，可比吃药幸福多了。酸酸甜甜的味道，也非常适合小朋友哦 这道简单的养生小点，可以生津止渴、润肺止咳，不失为秋日里一款温暖的下午茶点。
该菜品最后更新于：2025-10-14
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