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新奥尔良烤鸡腿卷
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菜品特色
烤鸡腿不稀奇，把鸡腿腌制好后卷起来再烤，烤出来切片，这味道虽一样，但感觉却不一样。宴客的时候端上这么一盘烤鸡腿卷，就平添了几分得意吧。菜品禁忌
所需食材
鸡大腿2只所需调料
新奥尔良烤鸡料（1kg肉加70g料）；水（与料1：1）；蜂蜜+水调匀；新奥尔良烤鸡腿卷的做法
- 第 1 步
1.鸡腿洗净剔骨。（剪刀和刀并用更方便。）新奥尔良烤鸡料和水拌匀，到入鸡腿内，拌匀，装入袋中。腌制过夜。（天热的时候放冰箱）我通常喜欢直接把所有东西放入袋中，然后封口晃动袋子就能搅拌均匀了。
- 第 2 步
2.腌制好的鸡腿取出，肉皮朝下放在锡纸上，如图卷起，锡纸两边拧紧，口朝上。然后放入烤盘。烤箱预热200度，中层，上下火20分钟，打开锡纸。
- 第 3 步
3.烤箱调至180度，暴露烤制10分钟后刷一层蜂蜜水，继续烤制10分钟，取出切块即可。 - 第 4 步
4.各种口味的各种肉食，轮番进烤箱上餐桌，吃的暖呼呼，体重更加飙呼呼。 - 第 5 步
5.当然除了肉食，烤个零食，比如玉米、地瓜，亦或焗个饭，面做主食，都棒极了。 - 第 6 步
6.烤鸡腿不稀奇，把鸡腿腌制好后卷起来再烤，烤出来切片，这味道虽一样，但感觉却不一样。 - 第 7 步
7.宴客的时候端上这么一盘烤鸡腿卷，就平添了几分得意吧。
该菜品最后更新于：2025-11-27
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