酥香猪肝
菜品特色
香辣猪肝是很私房的菜了，里面加了花生碎，酥香可口，是我家家宴上常常现身的，也是最受欢迎的家传凉拌菜，拌一大盘，被一扫而光，从无例外。菜品禁忌
所需食材
熟猪肝300克；黄瓜1根；葱1段；五香花生米（去衣）50克所需调料
自制油炸辣椒；味极鲜酱油；香醋；香油；鸡精；酥香猪肝的做法
- 第 1 步
1.熟猪肝切片放入大碗中；
- 第 2 步
2.自制油炸辣酱、味极鲜酱油、香醋、麻油、鸡精调成料汁；
- 第 3 步
3.五香花生打碎、黄瓜切丝、葱切丝；
- 第 4 步
4.把料汁、五香花生碎、黄瓜丝、葱丝到入碗中调匀即可。 - 第 5 步
5.香辣猪肝是很私房的菜了，里面加了花生碎，酥香可口，是我家家宴上常常现身的，也是最受欢迎的家传凉拌菜，拌一大盘，被一扫而光，从无例外。 - 第 6 步
6.吃起这道凉拌菜，有一种像家一样纯粹的味道。
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