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平菇鸡蛋汤
分类:
懒人餐
家庭餐
老人餐
孕期餐
功效:瘦身餐;减肥瘦身;三高调养
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
很简单的一道菜,由于加入了鸡蛋和鲜菇,所以汤的味道特别鲜美可口,也很清爽,营养也十分丰富。
菜品禁忌
所需食材
平菇
;
鸡蛋
;小
青菜
所需调料
盐;料酒;
平菇鸡蛋汤的做法
第 1 步
1.准备材料。
第 2 步
2.将鲜平菇洗净,撕成薄片,在沸水中略烫一下,捞出待用;将鸡蛋磕入碗中,加料酒、少许盐搅匀;小青菜洗净。
第 3 步
3.炒锅置旺火上,倒约2汤匙油烧热,下青菜煸炒几下。
第 4 步
4.放入平菇,倒入适量水、加盐烧开。
第 5 步
5.然后倒入鸡蛋液,再烧开即成。
第 6 步
6.很容易做的一道家常菜。
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