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桃胶牛奶西米露
菜品特色
西米有健脾，补肺，化痰的功效，有治脾胃虚弱和消化不良的作用 西米含有维生素B，能有效地滋养肌肤，防止皮肤干裂，滋润头发的光亮，同时也可以可以消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力。菜品禁忌
所需食材
牛奶(30毫升)；桃胶(6颗)；西米(半饭碗)；冰糖(2茶匙)所需调料
桃胶牛奶西米露的做法
- 第 1 步
1.准备食材：桃胶6颗、西米半饭碗、牛奶30毫升、冰糖2茶匙 - 第 2 步
2.桃胶提前用清水浸泡，至少要浸泡10个小时，泡到桃胶没有硬芯、呈现透明清澈的状态。然后将桃胶捏碎。 - 第 3 步
3.取一口小锅，放入桃胶、冰糖和适量的清水，一起炖煮45分钟，将煮好后的桃胶盛入碗中，备用。 - 第 4 步
4.另取一小锅清水，倒入西米，将西米煮到半透明的状态。 - 第 5 步
5.然后往西米中加入步骤2煮好的桃胶冰糖水，用中火煮15-20分钟。 - 第 6 步
6.将煮好的桃胶西米露关火，盖上锅盖，焖约10分钟。 - 第 7 步
7.然后盛半碗桃胶西米露，直接倒入牛奶满一碗，吃时搅拌均匀即可。
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