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凉拌笋丝

分类:凉菜 凉拌 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

很喜欢这个菜,简单好吃。

菜品禁忌

所需食材

莴笋(适量);盐;花椒;干辣椒

所需调料

凉拌笋丝的做法

  • 第 1 步1.莴笋擦成细丝,撒盐,拌匀,腌制一会儿。
  • 第 2 步2.将盐水倒掉,加适量白醋拌匀。
  • 第 3 步3.锅中倒少许油,稍热加入花椒爆香,捞出花椒,在油中加入干辣椒,小火爆香。
  • 第 4 步4.将油和辣椒趁热浇在莴笋丝上,拌匀即可。
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