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茉莉花瓦片

分类:饼干 烘焙美食 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

洁白的茉莉花,既能泡茶喝,也可放入饼干烘烤,花香浓郁~

菜品禁忌

所需食材

糖粉(50g);黄油(45g);蛋白液(45g);低粉(50g);干茉莉花(2.5g)

所需调料

茉莉花瓦片的做法

  • 第 1 步1.去除干茉莉花的花梗,留花瓣。
  • 第 2 步2.黄油中倒入糖粉。
  • 第 3 步3.搅拌均匀。
  • 第 4 步4.加入蛋白液,再搅匀。
  • 第 5 步5.最好筛入低粉,拌匀。
  • 第 6 步6.把面糊填入瓦片模具中,用刮刀或其他平的器具刮平。
  • 第 7 步7.去除瓦片模具。
  • 第 8 步8.表面撒上若干茉莉花,烤箱180度,6min。
  • 第 9 步9.成品~
  • 第 10 步10.成品~
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