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小玖の菠萝饭
菜品特色
这道小玖の菠萝饭不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 菠萝 (1个); 绵白糖 ; 葡萄干 ; 黄油 ; 糯米 组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的小玖の菠萝饭吧。菜品禁忌
所需食材
菠萝(1个)；绵白糖；葡萄干；黄油；糯米所需调料
小玖の菠萝饭的做法
- 第 1 步
1.准备好新鲜菠萝一个，洗刷干净备用。（好扎手的这玩意儿，妹子们要小心些）葡萄干浸泡于清水中。糯米提前4小时浸泡好。 - 第 2 步
2.菠萝斜切三分之一，将中间掏空。注意边缘要稍微多留一些，以免蒸完拿起的时候破裂。（就图中我划的那一道宽度差不多了） - 第 3 步
3.将菠萝肉切成小块儿，加入白糖搅拌均匀。腌制半小时。 - 第 4 步
4.浸泡好的糯米上锅蒸，最好是用纱布搁在蒸笼上。小玖没找到纱布又不想拆口罩…呃，就用盘子多蒸会儿。蒸到黏黏的颗粒晶莹就差不多了。 - 第 5 步
5.黄油隔水蒸化，将腌制好的菠萝块儿，浸泡好的葡萄干和蒸好的糯米倒一块儿搅拌均匀。（因为小玖喜欢颜色上的醒目，加了点切丁的红枣，当然要是有枸杞就更好啦） - 第 6 步
6.把挖空的菠萝盅填满，盖上盖儿，大火蒸十五分钟。 - 第 7 步
7.呐，清甜粘糯的菠萝饭就成了。这次油放得少了些，妹子们可以适度多加点儿。（效果的话是加熬制的猪油比较好，但熬制过程呃。。所以我还是用了黄油） - 第 8 步
8.酸酸甜甜，黏得像初恋。哈，配杯红酒，不尝也微醺。
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