清蒸大闸蟹
菜品特色
这道清蒸大闸蟹不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 大闸蟹 ; 生姜 ; 白糖 ;醋; 啤酒 组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的清蒸大闸蟹吧。菜品禁忌
所需食材
大闸蟹；生姜；白糖；醋；啤酒所需调料
清蒸大闸蟹的做法
- 第 1 步
1.1准备公蟹母蟹各三只。2大闸蟹用牙刷刷净。3蒸锅添水，将姜片放入水中，再倒入少量啤酒。4将绑好的活蟹放入，盖盖，冷水大火蒸15——18分钟（蒸的时间视蟹的大小决定）5生姜、葱切末。6调入白糖和醋，即成为姜醋蘸汁（蟹性寒，须加姜醋才可食用。）7赶紧趁热食用吧。
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