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正宗家常版轻芝士蛋糕的做法_如何做轻芝士蛋糕好吃

轻芝士蛋糕主图

标签:蛋糕 烘焙美食 柠檬汁

轻芝士蛋糕简介及特色: 这道轻芝士蛋糕不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 奶油 奶酪 (50g); 黄油 (25g); 牛奶 或 酸奶 (50g); 鸡蛋 (2个); 柠檬 汁(可以不要)(15g); 奶油 (可以不要)(50g);低粉(30g); 淀粉 (可以用低粉代替)(15g);糖( 蛋黄 )(20g);糖( 蛋白 )(20g)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的轻芝士蛋糕吧。

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分享轻芝士蛋糕的做法,让更多人知道怎么做

轻芝士蛋糕所需食材

材料:
奶油奶酪(50g);黄油(25g);牛奶酸奶(50g);鸡蛋(2个);柠檬汁(可以不要)(15g);奶油(可以不要)(50g);低粉(30g);淀粉(可以用低粉代替)(15g);糖(蛋黄)(20g);糖(蛋白)(20g)
调料:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟

轻芝士蛋糕的做法和步骤

  • 轻芝士蛋糕的做法和步骤第1张图

    1.1.先将奶油奶酪、黄油隔水融化 2.与奶、柠檬汁、蛋黄,除蛋白外所有东西一齐放进料理机或打蛋器直接混合,待用 3.蛋白加入几滴白醋或柠檬汁,或泡打粉1g打至有大泡泡没液体状,加10g糖 再打至小泡泡加10g糖 ,打发至打蛋器提起有直立湾角, 4. 如戚风蛋糕手法一样,分3次将蛋白与蛋黄浆混合 5.165度,水浴法60分钟

轻芝士蛋糕做法技巧

轻芝士蛋糕饮食禁忌

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上一道菜:翡翠素双丝的做法[图文]

下一道菜:可乐鸡翅的做法[图文]