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豌豆饭
分类:
焖饭
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
过了立夏才想起吃豌豆饭!对于我来说,这个饭有奶奶的印记。自从我长大她上了年纪,很多年不下厨就再也没有吃过了,现在也能细数出几道奶奶做给我吃的拿手菜!时不时就会做这样类型的焖饭来吃,菜饭一锅,方便美味呀!
菜品禁忌
所需食材
大米
(1碗);
糯米
(1碗);
豌豆
(半碗);
咸肉
(几块);
生抽
(1沙鸥);盐(少许);水(按饭量加水)
所需调料
豌豆饭的做法
第 1 步
1.咸肉(腊肉腊肠均可)切成丁。豌豆剥出来。量多量少可以按自己喜好,当然料多些更好吃啦~
第 2 步
2.咸肉肥肉多,炒一下出出油,加入豌豆炒一下。
第 3 步
3.糯米和大米1:1的比例,加入电饭锅,放入炒好的豌豆和咸肉,按正常煮饭量加水。
第 4 步
4.饭里有猪油,稍微加些生抽调味会更好吃。
第 5 步
5.再烫个青菜,或者煮个菜汤就好啦!
第 6 步
6.这天我烫了菠菜,简单的凉拌了一下。加了生抽,醋,糖,和少许芝麻油。吃辣的当然放油辣子更好!
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