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状元卤味

分类:沙拉 卤味 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

这道状元卤味不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由鸡肝1两;豆干6两; 香菇 6朵;葱2根; 蒜头 5个; 辣椒 半个;姜1片; 酱油 半杯;沙拉油2大匙;红 砂糖 1大匙;酒1大匙; 香油 1/2小匙组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的状元卤味吧。

菜品禁忌

所需食材

鸡肝1两;豆干6两;香菇6朵;葱2根;蒜头5个;辣椒半个;姜1片;酱油半杯;沙拉油2大匙;红砂糖1大匙;酒1大匙;香油1/2小匙

所需调料

状元卤味的做法

有些微辣,香味扑鼻。
  • 第 1 步1.将材料分别洗净、切好备用;
  • 第 2 步2.锅预热加入少许油,放入葱、蒜末、辣椒、姜片爆香;
  • 第 3 步3.放入香菇片拌炒均匀,加入3杯水煮沸;
  • 第 4 步4.依序加入所有调味科与药材熬煮10——15分钟;
  • 第 5 步5.最后加入鸡肝、小豆干一起卤;
  • 第 6 步6.等豆干入味,即可随时享用。
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