首页 > 东北菜

韭菜饼

分类:早餐 平底锅 东北菜 烙饼 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

本来是要烙韭菜盒子的,但人犯懒了,就这么的烙好了用刀切开吃了,取个菜名都难,就叫韭菜饼吧。饭吃到一半的时候,老公突然说,这么吃也挺好哈,还省事了。我说是哈,你也不用帮我擀面皮了,我自己就可以忙过来。馅料里加了猪肉,比单纯的韭菜鸡蛋还要香。

菜品禁忌

所需食材

韭菜(150g);油(适量);面粉(150g);盐(适量);猪肉(100g);(适量);鸡蛋(2个);味极鲜(适量);虾皮(适量)

所需调料

韭菜饼的做法

馅料依自己的口味调,加虾皮味道会更鲜一些
  • 第 1 步1.猪肉剁碎
  • 第 2 步2.鸡蛋煎好后打碎
  • 第 3 步3.鸡蛋和肉放一起
  • 第 4 步4.韭菜切碎,和鸡蛋、猪肉放一起
  • 第 5 步5.放入虾皮
  • 第 6 步6.倒入醋和味极鲜,加盐拌匀,馅料做好了。
  • 第 7 步7.和面后醒15分钟,揉光滑
  • 第 8 步8.揪剂子
  • 第 9 步9.擀成薄饼
  • 第 10 步10.把馅料放一张薄饼上
  • 第 11 步11.用另一张薄饼盖住,边缘捏严
  • 第 12 步12.锅里倒油加热,烙饼
  • 第 13 步13.一面烙好,翻面
  • 第 14 步14.两面都烙好后,取出来
  • 第 15 步15.用刀从中间切开
收藏地址:https://www.lanyaa.com/zuofa/140702 特别声明:以上内容是由用户网友整理并上传发布,版权归原作者所有,本平台仅提供信息存储服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。
上述内容如有侵权,请您联系我们,我们将及时处理 1623956913#qq.com(请#替换@发送邮件)