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麻花
分类:
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道麻花不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 面粉 ; 小苏打 ;盐;糖; 发酵粉 ; 鸡蛋 ;温水组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的麻花吧。
菜品禁忌
所需食材
面粉
;
小苏打
;盐;糖;
发酵粉
;
鸡蛋
;温水
所需调料
麻花的做法
搓条的时候,稍微搓细一点,因为炸的时候,会彭大一点点
第 1 步
1.先把发酵粉倒温水中适量
第 2 步
2.在把鸡蛋(1-3个)倒入器皿放入油搅匀
第 3 步
3.然后把所有的调料倒入面里,揉匀,
第 4 步
4.放置温暖处发酵,发酵好后,把面板上抹油,把发好的面团放到上面揉好,扞扁,盖上保鲜膜静置10分钟,
第 5 步
5.拿刀切成条,把条搓圆润,在朝相反的方向搓,然后拿起两头,自然拧起,在把拧好的面在朝相反方向搓,拿起打结,
第 6 步
6.锅里烧油,150度,炸熟既可
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