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韭菜小红虾
分类:
荤菜
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
小红虾是小个头的北极虾,是半熟的,可以用小河虾代替,就是炒的时间长一点就可以了~
菜品禁忌
所需食材
小红虾(60g);
韭菜
(100g);葱(少许);姜(3片);红
辣椒
(少许);
淀粉
(1勺);白
胡椒
(3勺)
所需调料
韭菜小红虾的做法
第 1 步
1.韭菜洗净切段
第 2 步
2.姜,辣椒切丝,葱切小段
第 3 步
3.小红虾加淀粉,白胡椒和一点点水扮匀
第 4 步
4.开火将锅烧热,放油,待油稍微热了加一半的葱、辣椒,加多一半的姜
第 5 步
5.加入小红虾,快速翻炒
第 6 步
6.加入剩下的葱姜辣椒,然后就翻炒,不停的翻啊翻~炒啊炒~
第 7 步
7.因为小红虾本身就是半熟的,所以也不用炒很久,差不多等香味浓郁时加入韭菜
第 8 步
8.待韭菜炒蔫差不多就可以关火了,可以加一点点盐,因为虾本来就挺咸的,所以不要加多了
第 9 步
9.成盘~铛铛!!完成!!!
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