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土豆烩四季豆
菜品特色
四季豆是菜豆的别名。其所含的毒素并不可怕，只要加热至100℃以上，使四季豆彻底煮熟，其毒素就会被破坏。因此，预防四季豆中毒的方法非常简单，只要把全部四季豆煮熟焖透就可以了。另外，还要注意不买、不吃老四季豆，把四季豆两头和豆筋摘掉，因为这些部位含毒素较多。菜品禁忌
所需食材
土豆；四季豆；洋葱；甜椒；菜籽油；姜；花椒；豆瓣酱；盐；醋所需调料
土豆烩四季豆的做法
- 第 1 步
1.食材就是这些啦～土豆和四季豆提前煮熟 - 第 2 步
2.坐锅，热油倒入依次倒入姜，花椒和豆瓣酱，以及洋葱，大葱和甜椒翻炒 - 第 3 步
3.然后加入事先煮熟的土豆和四季豆，加少许开水继续翻炒5分钟～ - 第 4 步
4.出锅～装盘 - 第 5 步
5.近照，美貌吧^_^ 口水啊…
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