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家常菜
黄豆芽炒粉丝
分类:
家常菜式
粉丝
午餐
炒粉丝
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道黄豆芽炒粉丝不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 黄豆芽 (适量);盐(适量);粉丝(1小把);葱姜(适量); 尖椒 (4个); 酱油 (半勺)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的黄豆芽炒粉丝吧。
菜品禁忌
所需食材
黄
豆芽
(适量);盐(适量);粉丝(1小把);葱姜(适量);
尖椒
(4个);
酱油
(半勺)
所需调料
黄豆芽炒粉丝的做法
1,黄豆芽须放沸水中焯—分钟,可去除豆腥味2,粉丝放温水泡软备用
第 1 步
1.黄豆芽放入沸水焯一分钟,捞出过凉水滤干水份
第 2 步
2.另起锅倒油,温热时放入葱姜沫爆香
第 3 步
3.出香味后倒入切好的尖椒
第 4 步
4.翻炒几下倒入黄豆芽
第 5 步
5.放酱油洒盐,之后倒入清水煮一分钟
第 6 步
6.倒入泡好的粉丝,盖上锅盖煮,大火收汁即可出锅
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