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红豆蒸糕
菜品特色
这道红豆蒸糕不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 蛋白 (2个); 糖粉 (30克); 植物油 (15克);低筋 面粉 (15克);蜜 红豆 (15克)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的红豆蒸糕吧。菜品禁忌
所需食材
蛋白(2个)；糖粉(30克)；植物油(15克)；低筋面粉(15克)；蜜红豆(15克)所需调料
红豆蒸糕的做法
- 第 1 步
1.蛋白先用电动打蛋器低速打起粗泡，然后分三次加入糖粉，高速打至九分发； - 第 2 步
2.加入植物油搅打均匀； - 第 3 步
3.筛入低粉； - 第 4 步
4.用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀，不要打圈，避免蛋白消泡； - 第 5 步
5.模具刷油，底部撒上蜜红豆； - 第 6 步
6.将面糊刮入模具中，抹平表面； - 第 7 步
7.放入蒸锅中，大火煮沸后转小火，蒸制15-20分钟； - 第 8 步
8.出锅后用小刀沿模具周边轻轻切一圈，倒扣脱模即可。
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