平底锅式烤茄子
菜品特色
这道平底锅式烤茄子不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 茄子 (一根); 蒜头 (一大个);烧烤汁(一勺); 蚝油 (一勺);葱(两根); 孜然 粉(少量)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的平底锅式烤茄子吧。菜品禁忌
所需食材
茄子(一根)；蒜头(一大个)；烧烤汁(一勺)；蚝油(一勺)；葱(两根)；孜然粉(少量)所需调料
平底锅式烤茄子的做法
- 第 1 步
1.把茄子切一刀不用分开，用微波炉烤三分钟，烤软就行 - 第 2 步
2.把辣椒，葱，蒜头剁碎，后来考虑到有侄子在不吃辣椒没放辣椒 - 第 3 步
3.爆香蒜碎，起锅加入烧烤汁，蚝油，盐，孜然粉，葱花搅拌 - 第 4 步
4.热锅刷一层油，用小火烤茄子刷油，一段时间后加入烧烤汁
- 第 5 步
5.差不多时加入调好的蒜……配料，即可
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