苽馅肉苞
菜品特色
这道苽馅肉苞不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由猪 肉馅 ; 生抽 (适量); 南瓜 ; 料酒 (少许); 饺子馅 调味品(少许);盐(少许); 鸡精 (适量); 花椒 油(少许); 大葱 (适量); 香油 (少许)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的苽馅肉苞吧。菜品禁忌
所需食材
猪肉馅；生抽(适量)；南瓜；料酒(少许)；饺子馅调味品(少许)；盐(少许)；鸡精(适量)；花椒油(少许)；大葱(适量)；香油(少许)所需调料
苽馅肉苞的做法
- 第 1 步
1.将大葱洗净切碎末，南瓜洗净去皮.籽擦丝剁碎，挤去水分备用。
- 第 2 步
2.猪肉馅放在盆中，依次加入生抽.料酒.调味品.盐.鸡精搅拌均匀。将南瓜馅.葱末放在肉馅上，淋入花椒油.香油拌成馅备用。
- 第 3 步
3.面粉加酵母粉用温水和匀.待面发开后，加少许碱面揉匀，掐成相等的面剂。将面剂擀成中间厚.边薄的面皮备用。
- 第 4 步
4.左手拿皮，右手拿竹板把馅抹入皮内，再用右手母指和食指顺边捏成小褶，将口捏紧。
- 第 5 步
5.包子饧发一会儿，上蒸锅蒸15分钟即可。 成品：皮白喧软，馅鲜肉香，营养丰富。
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