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家常菜
腊炒荷兰豆
分类:
家常菜式
荷兰豆炒腊肉
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道腊炒荷兰豆不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 腊肠 (一根);盐; 荷兰豆 (适量); 味精 ; 香油 组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的腊炒荷兰豆吧。
菜品禁忌
所需食材
腊肠
(一根);盐;
荷兰豆
(适量);
味精
;
香油
所需调料
腊炒荷兰豆的做法
第 1 步
1.将腊肠切成片,荷兰豆摘去老筋洗净。
第 2 步
2.锅里放水烧开,滴上几滴油,放入荷兰豆焯至荷兰豆完全变成翠绿色,焯透,用笊篱捞出来投入凉水中完全放凉,捞出来控净水分。
第 3 步
3.锅里放油烧热,放入蒜末爆出香味,放入腊肠翻炒几下,倒入荷兰豆翻炒均匀。
第 4 步
4.加适量盐和少许味精调味,临出锅时地上几滴香油即可。
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