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家常菜
青椒肉丝
分类:
家常菜式
下饭菜
煸炒
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道青椒肉丝不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 瘦肉 ( 猪肉 );盐; 青椒 ; 淀粉 ; 生抽 ;水组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的青椒肉丝吧。
菜品禁忌
所需食材
瘦肉
(
猪肉
);盐;
青椒
;
淀粉
;
生抽
;水
所需调料
青椒肉丝的做法
第 1 步
1.青椒三个切丝
第 2 步
2.猪肉切丝,加老抽,料酒,淀粉。用手抓匀搅拌。腌制十五分钟。
第 3 步
3.热锅放入青椒丝翻炒五成熟乘起。
第 4 步
4.加姜蒜末煸炒香。加入肉丝大火翻炒七成熟。加入青椒丝翻炒。
第 5 步
5.加盐。水和淀粉淋浇出锅。
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